Scheda Tecnica
Vendemmia: Totalmente manuale, con accurata cernita delle uve.
Uvaggio: Sangiovese, Cabernet, Canaiolo e Montepulciano in equilibrato sinergismo.
Vista: Limpidezza brillante, colore rubino coperto con lievi riflessi tendenti al granato.
Olfatto: Richiamo di vaniglia e pane tostato, lievi note balsamiche di legno e spezie. Si esalta con la maturazione.
Gusto: Sapore asciutto, sapido, leggermente tannico, strutturato, con buon equilibrio ed adeguata armonia.
Gastronomia: Vino robusto, ottimo con arrosti, grigliate di carne rossa, selvaggina e formaggi secchi stagionati.
Temperatura: Consigliata per la degustazione 20 – 22°C – Un uvaggio da SuperTuscan con percentuali segrete.
Demarato di Corinto, portò a Tarquinia la scrittura greca e divenne padre del futuro Re di Roma Tarquinio Prisco.

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